沒有現(xiàn)代的家庭室可容納超過廚房電子產(chǎn)品，隨著對(duì)生活質(zhì)量和傳統(tǒng)的家庭價(jià)值觀的新一代轉(zhuǎn)型的新要求，和開放式廚房可以體驗(yàn)家庭幸福的含義，廚房已經(jīng)從加工原料的工作日比生活房間的交流空間更重要。

    第三方市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2016，國內(nèi)廚電市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)，零售規(guī)模627億元，同比增長(zhǎng)7.9%。縱觀過去一年，廚電市場(chǎng)的變化，智能化產(chǎn)品的普及率大幅提高，家電高端化趨勢(shì)明顯，廚電增值增值。而從另一個(gè)角度來看，如烤箱、廚房清潔水、洗碗機(jī)等從未接觸過的新一代廚用電也得到了市場(chǎng)的快速追捧。

現(xiàn)有廚房和電器產(chǎn)品的升級(jí)換代

    隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和生活水平的提高，廚房電器和產(chǎn)品迅速豐富起來。健康咨詢相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在2015，在廚電市場(chǎng)占有率第一的五個(gè)品牌為72%，同比提高3.3個(gè)百分點(diǎn)相比2014。廚房電器市場(chǎng)品牌高度集中的背后意味著被動(dòng)和下償還的山寨品牌，小品牌的利潤(rùn)率，在保證質(zhì)量的同時(shí)企業(yè)尋求戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和技術(shù)創(chuàng)新，形成了高端智能整體廚房電器的發(fā)展趨勢(shì)。2016，廚電高端智能化進(jìn)程明顯加快。

    主要原因是電動(dòng)廚房廚房電器價(jià)格上漲，增值增長(zhǎng)，電動(dòng)廚房已全面升級(jí)到舊3溢價(jià)在安全，智能，控制和其他功能方面。據(jù)了解，2016，油煙機(jī)替代機(jī)械按鍵觸摸式產(chǎn)品滲透率超過70%，平均單價(jià)高于整體市場(chǎng)20%，且仍有一定溢價(jià)空間。

廚衛(wèi)產(chǎn)品的重組與整合

    據(jù)家電網(wǎng)了解，在新興的廚衛(wèi)品類中，嵌入式廚房電源在2016繼續(xù)保持井噴狀態(tài)，整體規(guī)模接近70億。其中，在一種清洗蔬菜水果洗碗機(jī)、微波爐蒸籠機(jī)、微波爐等新型廚房油煙機(jī)電器類中，顯示出舊品類無法比擬的爆炸式增長(zhǎng)。

    同時(shí)，微波爐、電烤箱和蒸汽烤箱、蒸汽機(jī)、微融合器、油煙機(jī)、灶具、消毒柜一體化、油炸熟多功能煲等，也對(duì)電動(dòng)廚房的功能進(jìn)行了重組和自我優(yōu)化。

    而傳統(tǒng)的廚房電器類函數(shù)生成不落后，如第四代的大吸力油煙機(jī)8230s老板，它采用雙勁芯6，進(jìn)一步提高發(fā)光效率和速度，通過更高的吸排油煙率沒有油煙機(jī)腔粘連，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者在“完美”的“免拆洗”。

    此外，液晶顯示屏冰箱結(jié)合顯示技術(shù)已逐漸進(jìn)入中國市場(chǎng)，廚房電源的發(fā)展已經(jīng)跨越了廚房的界限，同時(shí)拓展了新的品類，同時(shí)尋求與傳統(tǒng)電網(wǎng)的融合。

    隨著消費(fèi)升級(jí)的穩(wěn)步推進(jìn)，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，新興的廚電類和新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的快速發(fā)展，將成為廚房電器的支柱產(chǎn)業(yè)，在廚房行業(yè)中國最大的商業(yè)機(jī)會(huì)和家用電器。